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Cabernet Sauvignon Luna Selvatica
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Cabernet Sauvignon Luna Selvatica

Colli Piacentini DOC

,

La Tosa

, Emilia Romagna, Italien
Cabernet Sauvignon Luna Selvatica
CHF 34.00
inkl. MwSt.

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Geschmack
TrockenSüss
Fruchtig / WeichWürzig / Herb
LeichtSchwer / Gehaltvoll
Jahrgang
2013
Notizen
Dunkles Rubinrot; kräftiges grasiges Bukett mit schöner Würze; ausgewogen im Mund, zurückhaltende Säure und gut eingebundenes Tannin; schöne Länge.
Vinifikation
12 Monate in Barriques
Traubensorte(n)
Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 10%
Alk. Gehalt
14 %
Lagerbar
Min. 6 Jahr(e) ab 2018
Format
75 cl
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Produzent
Der landwirtschaftliche Betrieb La Tosa wurde im Jahre 1980 mit dem Ankauf von 16 ha Land seitens der Brüder Stefano und Ferruccio Pizzamiglio gegründet. Das Land liegt in den Hügeln oberhalb Vigolzone im Nure-Tal. 1985 wurde der Weinkeller erbaut und die ersten Weine vinifiziert. Die Traubenanzahl an den Weinreben wird niedrig gehalten, was u.a. durch die Auslichtung der Trauben rund zwei Monate vor der Weinlese erfolgt. Die Weinstöcke werden zudem mehrere Male beschnitten und entblättert, um die Trauben zu belüften. Ziel der Gebrüder Pizzamiglio ist es, Weine herzustellen, "welche die Trauben in ihrer Ganzheit, Tiefsinngkeit und Einfachheit widerspiegeln".
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