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Rosato Fiore di Nero
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Rosato Fiore di Nero

Rosato Sicilia DOC

,

Lombardo

, Sizilien, Italien
Rosato Fiore di Nero
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Geschmack
TrockenSüss
Fruchtig / WeichWürzig / Herb
LeichtSchwer / Gehaltvoll
Jahrgang
2017
Notizen
Klares Rosa; die Nase zeigt typische Erdbeer- und Kirschnoten mit blumigen Nuancen. Der Abgang bleibt frisch und fruchtig. Ein gut balancierter Charakterrosé.
Begleitend zu
Apéroplättli aber auch zu Speisen mit hellem Fleisch.
Vinifikation
Mitte September von Hand gelesen. Um die Farbe zu erhalten, reift der Most während 6 Stunden auf den Traubenhäuten.
Traubensorte(n)
Nero d'Avola 100%
Alk. Gehalt
13 %
Format
75 cl
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Produzent
In den frühen 70ger Jahren begann der Vater der heutigen Besitzergebrüder Salvatore, Gianfranco und Roberto, mit der Produktion von Wein. Seit dem Jahre 2006 leiten die drei Gebrüder die Geschicke über die 30 Hektaren Trauben. 2013 wurde das alte Bauernhaus "Sua Altezza" renoviert und zum Produktionskeller umfunktioniert. Auf einer Höhe von über 500 M.ü.M. gedeihen frische Weiss- und Rotweine. Der Fokus in der Weissweinproduktion liegt dabei auf der lokalen Traubensorte Catarratto, welche auch die meistangebauteste Traube Sizilien ist. Lombardo hat sich zu einem führenden Catarratto Produzenten entwickelt.
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