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Roma rosso
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Roma rosso

Roma DOC

,

Federici

, Lazio, Italien
Roma rosso
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Geschmack
TrockenSüss
Fruchtig / WeichWürzig / Herb
LeichtSchwer / Gehaltvoll
Jahrgang
2016
Notizen
Fruchtige Aromen von Brombeeren, Blaubeeren und Schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ein wunderbar gelungenes Zusammenspiel von Frucht und Backgewürzen.
Begleitend zu
kalte Platten, Pastagerichten
Vinifikation
Gärung bei kontrollierter Temperatur mit 7 monatiger Hefelagerung (sur liè) im Stahltank.
Traubensorte(n)
Montepulciano 60%, Cesanese 40%
Alk. Gehalt
13 %
Format
75 cl
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Produzent
In Zagarolo, einem alten Dorf, das auf einem Tuffstein Hügel erbaut wurde, steht das Weingut Federici. Hier, in diesem geschichtsträchtigen Ort, begann Antonio Federico 1960 Weine mit regionaler Persönlichkeit zu produzieren. Bis heute ist das Weingut führend in der Produktion von regionalen Traubensorten wie Malvasia, Trebbiano, Nero Buono oder Cesanese. Ausserhalb Roms sind die Weine der Region Lazio noch nicht sehr bekannt. Dies verwundert auch nicht weiter, werden doch über 60% dieser Weine vor Ort genossen.
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