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Pinot Grigio Friuli

 

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Friuli

Friaul ist die Region mit der Hauptstadt Triest liegt am äussersten Nordosten Italiens, wo sie an Österreich und Slowenien grenzt. Die Weinberge des Friauls umfassen ca. 20‘000 Hektar Rebfläche. Bis Mitte der 1960er Jahre waren rund 80 Prozent des darauf produzierten Rotweins Merlot. Dank der Einführung von modernen Methoden, wie der gekühlten Gärung, wurde die Region innerhalb einer Generation zum italienischen Weisswein-Zentrum. Seine körperreichen Weissweine gelten als die besten Italiens. Auch in der Züchtung von Weinreben ist das Friaul vorne dabei, die Hälfte aller in Italien wachsenden Jungreben stammen von hier. Rund 45 Prozent der Weinproduktion sind DOC-Weine.
 

Pinot Grigio

Pinot Grigio ist eine alte Rebsorte, die ursprünglich aus dem französischen Burgund stammt und die schon von den Römern angebaut wurde. Seit Beginn des 19. Jahrhunderts hat sie sich vom Piemont im restlichen Norditalien ausgebreitet und ist heute die beliebteste Traubensorte für die Herstellung von Weisswein in Norditalien. Aus dem Friaul ist sie mittlwerweile nicht mehr wegzudenken!
 

Essensempfehlungen für Pinot Grigio: Passt zu einer breiten Palette von leichten Vorspeisen, Suppen, Fischgerichten und weissem Fleisch passt. Serviertemperatur: 8-10 °C.

 

Pinot Grigio Spezialisten

 
VILLA RUSSIZ,
Capriva del Friuli
Eines der sehr renommierten Weinhäuser aus dem Friaul. Der Pinot Grigio aus dem Collio erhält regelmässig weltweit höchste Auszeichnungen.
   
VOLPE PASINI,
Togliano di Torreano
Für uns der grossartigste Produzent, wenn es um die Vinifizierung der Traubensorte Pinot Grigio geht. Der Sauvignon Zuc di Volpe wurde sogar als bester Weisswein Italiens 2013 von Gambero Rosso gewählt.
 

 

Unser gesamtes Sortiment finden Sie in unserem Wein Online Shop.

 

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