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Prosecco

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Veneto

Veneto - hier sind die weltberühmten Städte Venedig und Verona, hier liegen verzauberte Lagunen und der Gardasee, hier trifft man auf einzigartige Kultur und die Dolomiten. Zudem bietet die fruchtbare Region eine grosse Auswahl an herausragenden Weinen, vom vollmundigen Amarone bis zum spritzigen Prosecco.
 

Prosecco

Prosecco hebt mit seiner Leichtigkeit die Stimmung: Mit seiner milden Kohlensäure, der fruchtigen Frische und der charmanten Süsse ist er ein unkompliziertes Gute-Laune-Getränk. Meist schmeckt er nach Äpfeln und Birnen oder Mandeln und Blütenblättern. Das Anbaugebiet des Prosecco's wurde 2009 im Rahmen der Weinmarktreform der EU zur DOC-Region aufgewertet. Heute ist Prosecco nicht mehr der Name der Traubensorte, sondern der des Produktionsgebietes. Die ehemalige Prosecco-Traube heisst jetzt Glera, ein altes Synonym aus dem benachbarten Friaul. So konnte verhindert werden, dass sich billieger Prosecco aus anderen Regionen mit dem Rebsortennamen schmücken können
 

Brut - modern und international; mit Aromen von Zitrusfrucht, Pflanzen, Brotkruste; lebendige Energie. Passt zu Fisch- und Gemüse-Antipasti, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Fischgerichten aus dem Ofen. Restzucker von 0 bis 12 g/l.

Extra dry - traditionell; mit blumigen Aromen von Apfel, Birne, Zitrusfrucht; leuchtende, von der Perlage belebte Strohfarbe; weich im Gaumen und dank der lebendigen Säure gleichzeitig trocken. Passt als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Pastagerichten und weissem Fleisch. Restzucker von 12 bis 17 g/l.

Dry am wenigsten bekannt; fruchtig-blumiger Duft mit Anklängen an Zitrusfrüchte, weissem Pfirsich und grünem Apfel; frischer weicher Geschmack; matte strohgelbe Farbe. Passt zu ausgefallenen Speisen, Dessert, Gebäck, pikante Gerichte. Restzucker von 17 bis 32 g/l.
 

Prosecco Spezialisten

 

BOTTEGA,
Bibano

Der Prosecco von Bottega gehört zu den beliebtesten Artikeln von unserem Portfolio. Bekannt ist der Produzent auch für seinen Spumante Gold, welcher "nebst ästhetischen Vorzügen den Vorteil der totalen Lichtundurchlässigkeit hat" Blick.ch
 
CARPENÈ MALVOLTI,
Conegliano
Carpene Malvolti gilt als Gründer des Prosecco's. Wir führen die Linie, welche lediglich für den Fachhandel und die gehobene Gastronomie bestimmt ist.
 
L'ANIMA DI VERGANI Unsere Selektion von einem grossen Jahrgangsprosecco. Überzeugen Sie sich selbst.
 
   
 

Unser gesamtes Sortiment finden Sie online in unserem Wein-Shop.

 

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