Albana secco Bianco di Ceparano Romagna DOCG Zerbina
Weisswein, 75 cl, Emilia Romagna, Italien, 2021Romagna DOCG, Zerbina
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Kategorie
Weisswein
Traubensorten
Notizen
Ein origineller Weisswein, stilistisch an den Weinen der Loire orientiert, mit frischen und blumigen Düften, vor allem aber mit einer aussergewöhnlichen und üppigen Säure, die es ihm ermöglicht, sich auch nach 7-8 Jahren noch von seiner besten Seite zu zeigen.
Vinifikation
Gärung In Stahltanks ca 18-20 Tage, Ausbau im Zementfässern mit der Feinhefe für 6 Monate.
Alkohol
12 %
Format
75 cl
Produzent
Auszeichnungen / Bewertungen
Gambero Rosso(2021):
3/3 Bicchieri
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.
Produzent
ZERBINA
Die Fattoria Zerbina befindet sich an den ersten Abhängen des Appennins in Marzeno und vinifiziert ausschliesslich Trauben aus ihrem ca. 33 ha grossen Rebland auf einer Höhe von durchschnittlich 200 Meter. Die heutige Inhaberin Cristina Geminiani schlug den Weg der Landwirtschaft ein und schloss mit einem brillanten Abschluss ab. Motiviert durch dieses Resultat hat sie sich in Bordeaux zur Önologin ausbilden lassen. Ihre undiskutablen Fähigkeiten, vereint mit einer bemerkenswerten Hingabe für die Rebe, haben aus ihr eine der meist geachtetsten Produzentin Italiens gemacht. Seit 1999 wird sie regelmässig im Gambero Rosso mit drei Gläsern ausgezeichnet.
«Albana ist sicherlich die interessanteste Rebsorte in unserer Produktion, sowohl weil sie ausschließlich in dieser Region vorkommt als auch weil sie dank unseres Scaccomatto wieder in den Mittelpunkt gerückt ist. Cristina Geminiani»