Amorosa di Dicembre Torcolato

Amorosa di Dicembre Torcolato

Grappa, 1.5 ltr, Veneto, Italien, Grappa (Torcolato), Poli Jacopo
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Produktdetail

Geschmacksprofil
Traubensorten
Notizen
Ein zeitloser Klassiker; Aromen von Trockenobst und Rosinen; am Gaumen raffiniert, weich und sehr fein.
Vinifikation
Jahrgangsgrappa; der Zuckergehalt der Beeren muss 30-40% betragen; Halbvergorene Trester werden nach vollendeter Fermentation diskontinuierlich mit Dampf gebrannt.
Alkohol
40 %
Format
1.5 ltr
Produzent
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.

Produzent

Die Distillerie Poli wurde 1898 gegr?ndet und wird heute als Familienbetrieb von den Geschwistern Barbara, Andrea, Giampaolo und Jacopo gef?hrt. Die Destillation erfolgt traditionell diskontinuierlich, was die beste Qualit?t hervorbringt. Die Ausgangsprodukte sind aber unterschiedlicher Natur, je nach Endprodukt. So gelangt f?r die klassische Grappa Herstellung der Trester zur Destillation und bei der Linie "Chiara" die ganzen Beeren mit Schale und Fruchtfleisch. Sehenswert ist auch das Grappa-Museum, welches der Distillerie angeschlossen ist und t?glich besichtigt werden kann.

http://www.poligrappa.com

Poli Jacopo