Bagno Maria biologica

Bagno Maria biologica

Grappa, 70 cl, Veneto, Italien, Grappa, Poli Jacopo
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Produktdetail

Geschmacksprofil
Kategorie
Grappa
Traubensorten
Notizen
Trester von Trauben aus biologischer Landwirtschaft, Duftet nach Obst, frisch gemähtem Gras und Hyazinthe. Ein leichter, feiner Grappa für jede Gelegenheit.
Vinifikation
Diskontinuierlich destilliert mit Wasserbad arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer. Laut Überlieferung wurde die mit Wasserbad arbeitende Destillationsmethode von der Alchemistin Maria Giudea, der Schwester des Moses, erfunden.
Alkohol
40 %
Format
70 cl
Produzent
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.

Produzent

Die Distillerie Poli wurde 1898 gegründet und wird heute als Familienbetrieb von den Geschwistern Barbara, Andrea, Giampaolo und Jacopo geführt. Die Destillation erfolgt traditionell diskontinuierlich, was die beste Qualität hervorbringt. Die Ausgangsprodukte sind aber unterschiedlicher Natur, je nach Endprodukt. So gelangt für die klassische Grappa Herstellung der Trester zur Destillation und bei der Linie "Chiara" die ganzen Beeren mit Schale und Fruchtfleisch. Sehenswert ist auch das Grappa-Museum, welches der Distillerie angeschlossen ist und täglich besichtigt werden kann.

http://www.poligrappa.com

Poli Jacopo