Barolo Parussi

Barolo Parussi

Rotwein, 75 cl, Piemont, Italien, 2015Barolo DOCG, Massolino
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Produktdetail

Geschmacksprofil
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Kategorie
Rotwein
Traubensorten
Notizen
Tabak und Leder in der Nase; strukturiert und kraftvoll im Gaumen; in den ersten Lebensjahren zeigt er eine gewisse Strenge, die sich mit der Zeit abrundet. Die festen und robusten Tannine belegen seine Langlebigkeit. Der sehr lange Abgang betont den Charakter von Castiglione Falletto.
Begleitend zu
Geschmortes Fleisch, gereifte Käse
Vinifikation
Gärung und Mazeration während 15-20 Tagen bei einer Temperatur von 31–33°C. Ausbau in grossen Eichenholzfässern für circa 30 Monate.
Alkohol
14.5 %
Format
75 cl
Lagerbar
Min. 10 Jahr(e) ab 2020
Produzent
Auszeichnungen / Bewertungen
James Suckling(2013):
94/100 Punkte
Robert Parker(2016):
96/100 Punkte
Wine Enthusiast(2016):
96/100 Punkte
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.

Produzent

Die Azienda Agricola Massolino Vigna Rionda wurde 1896 vom Urgrossvater Giovanni Massolino gegründet. Bereits in vierter Generation widmet man sich heute der Weinproduktion von hoher Qualität. Die hervorragenden Lagen dieser Kellerei und der grosse Einsatz bei der Produktion und der Zubereitung der Trauben haben diese Kellerei an die Spitze der Barolo Produzenten geführt. 1990 wurde in Serralunga d'Alba ein neuer Keller in Betrieb genommen, welcher erlaubt die Weine bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit zu lagern. Die Weine, welche produziert werden, stammen alle von den eigenen Weinbergen.

http://www.massolino.it