Vino e vita

Etnaweine: Tanz mit dem Feuer

Sizilien bietet viel mehr als Nero d’Avola. Etnaweine sind die neuen Stars am Rotweinhimmel!

(Bild: Flickr_Wiktor)

Der Ätna: Als Urgewalt thront der höchste aktive Vulkan Europas über Sizilien. Er lässt niemanden kalt, faszinierend und beängstigend zugleich zieht er die Menschen seit Urzeiten in seinen Bann. Auch diesen Winter hat er die Inselbewohner wieder in Angst und Schrecken gestürzt, zu Weihnachten ist er ausgebrochen, Lavaströme wälzten sich zu Tal und Erdstösse aus seinem Inneren liessen die Insel erbeben. Der Ätna ist Fluch und Segen zugleich. Denn seiner Faszination können sich auch die vielen Touristen nicht entziehen. Und seine erkalteten Lavaströme bilden den Grund für die dunklen, satten Vulkanböden, reich an Mineralstoffen, ein hochkomplexes Gemisch aus Sedimenten, Asche und verwitterter Lava.

Auf ihnen wachsen wunderbare, spannende, raffinierte Weine, die dem Ort alle Ehre machen. Denn die Lava-Erde sorgt für eine ausgeprägte Mineralität im Wein, und gemeinsam mit der Höhe und den frischen, raueren Winden des Meeres, die für Abkühlung sorgen, kommen belebende Säure und Frische in die schönen, roten Ätnaweine, die Etna Rossi. 

Es ist die Rebsorte Nerello Mascalese, die in der Weinwelt mit den Etnaweinen von sich reden macht. Die autochthone Sorte solle ähnlich dem Pinot-Noir die Fähigkeit haben, feinste Nuancen des Terroirs zu transportieren, also Potenzial haben zu ganz grossen Weinen, munkelt man. Dabei greifen die sizilianischen Winzer auf etwas zurück, das schon Jahrhunderte da war und so gemacht wurde. Denn schon zu Zeiten der alten Griechen wurden am Ätna die Wildreben an den Hängen als Bäumchen kultiviert, auch Alberello-Erziehung genannt. In fast allen Weingebieten wurde diese eher wild anmutende Erziehungsform eliminiert, zu wenig Ertrag hatte sie abgeworfen. An den Rebbergen am Ätna findet man sie noch, sogar Rebstöcke im hohen Alter von bis zu 100 Jahren, knorrig und das Holz fast so schwarz wie die dunklen Lavaböden kann man sehen. Als eine der ganz raren Vertreter, die das grosse Rebensterben der Rebläuse überstanden haben, sind sie sogar wurzelecht, eine absolute Seltenheit in Europa.

Die wilden, filigranen und äusserst eleganten Weine sorgen für Furore, die Gegend gilt als Boomland. Aber einfach macht es der brodelnde Hexenkessel Ätna seinen Weinbauern nicht, wie ein Damoklesschwert hängt sein Rauch am Himmel und mahnt die Menschen, dass er jederzeit zerstören kann, was zu seinen Füssen wächst und gedeiht. Noch einen Grund mehr, sich diesen ausserordentlichen Wein nicht entgehen zu lassen, finden wir!

Produkte zum Thema im Shop

Etna bianco ARCURÌA
Etna DOC, 75 clGraci
49.00 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
-+
Etna rosso
Etna DOC, 75 clGraci
26.80 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
-+
Etna bianco
Etna DOC, 75 clGraci
26.80 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
-+

Online Shop
Die grösste Auswahl an italienischen Weinen und Grappas.
Jetzt entdecken
Enoteca
Persönliche Beratung in unserer Weinhandlung in Zürich
Willkommen