Camartina

Camartina

Rotwein, 3 ltr, Toskana, Italien, 2011Toscana igt, Querciabella
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Produktdetail

Geschmacksprofil
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Notizen
Dunkles Rubinrot; weiche, gut eingebundene Eiche; im Gaumen potent und zugleich elegant mit sehr lang anhaltendem Abgang.
Begleitend zu
Wildschwein, Rinds- und Straussenfleisch
Vinifikation
12 Monate getrennter Ausbau der beiden Traubensorten in franz. Barriques. Anschliessend werden die Traubensorten zusammengeführt und während 8 - 12 Monate in Holzfässer ausgebaut. Querciabella ist zu 100% dem bio-dynamischen Ausbau verpflichtet
Alkohol
14.5 %
Format
3 ltr
Lagerbar
Min. 8 Jahr(e) ab 2018
Produzent
Auszeichnungen / Bewertungen
Wine Spectator(2010):
93/100 Punkte
James Suckling(2010):
94/100 Punkte
Veronelli(2010):
3/3 Stelle
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.

Produzent

Das südlich von Florenz gelegene Weingut Querciabella ist eines der Pioniere des bio-dynamischen Weinbaus in Italien. Die Kellerei wurde im Jahre 1972 gegründet und ist im Besitz der Familie Castiglione, welche mit dem Önologen De Santis und der Mithilfe von Luca Currado auf ein eingespieltes Team zählen kann. Seit dem Jahr 2000 vinifiziert Querciabella alle Weine nach den bio-dynamischen Vorschriften, was alle Weine auch 100% vegan macht.

http://www.querciabella.com