Chardonnay Estereta

Chardonnay Estereta

Weisswein, 75 cl, Bergamo, Italien, 2015Bergamasca igt, Castello degli Angeli
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Produktdetail

Geschmacksprofil
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Traubensorten
Notizen
Nur 630 Flaschen produziert.
Begleitend zu
zu hellem Fleisch wie Kaninchen
Vinifikation
Gärung im Stahltank und franz. Barrique Fässer. Ausbau: 12 Mt. Barrique
Alkohol
13.5 %
Format
75 cl
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.

Produzent

CASTELLO DEGLI ANGELI
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Das zum imposanten Castello degli Angeli gehörende Weingut, war für uns die ganz grosse Überraschung an der Vinitaly 2017. 60 km nordöstlich von Mailand gelegen, ist die Engelsburg bei der Anfahrt bereits aus der Ferne zu erkennen. Den Grundstein für den Weinbau legten 1996 Mauro Taiarioli und der Önologe Rainer Zierock. Heute sind die (nur) 1.8 ha Rebfläche das Reich von Fabio Bigolin, dem heutigem Önologen. Gerade mal 7000 Flaschen Wein beträgt die gesamte Jahresproduktion! Die Einzellagen mit einem Gefälle von bis zu 45%, befinden sich alle um das Castello herum. Eine echte Trouvaille aus Bergamo.

http://www.castellodegliangeli.com

Castello degli Angeli