Chiaramontesi Nero d'Avola Sicilia DOP Demeter Luna Gaia
Rotwein, 75 cl, Sizilien, Italien, 2020Sicilia DOC, Luna Gaia
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Kategorie
Rotwein
Traubensorten
Notizen
Herrliche Aromen nach schwarzen Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen Noten von dunklen Früchten und Rumtopf, dazu eine dezente Fruchtsüsse. Ein ausgewogen und feiner Nero d'Avola.
Vinifikation
Spontanvergoren im Stahltank mit häufigem Umpumpen. Abstich nach 10-12 Tagen. Der Wein führt die malolaktische Gärung im Stahltank durch und reift noch weitere 6 Monate in der Flasche.
Alkohol
13.5 %
Format
75 cl
Produzent
Sortenblatt
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Produzent
LUNA GAIA
Die Weine von Luna Gaia sind eine Kooperation zwischen den Häusern Luna Gaia und Oleria Orsorgna. Luna Gaia baut Biotraube nach Demeter-Richtlinien in Sizilien an. Die Kellerei Oleria Orsorgna produziert Bio- und Demeterwein in den Abruzzen in Mittelitalien. Die Trauben werden in Sizilien produziert und geerntet, in die Abruzzen, zur Oleria Orsorgna, geliefert und dort zu herrlichen Weinen in Demeter-Qualität ausgebaut. Alle Flaschenweinen dieser Linie haben nicht nur die herausragende Qualität gemeinsam, sondern auch die traditionelle Kordel über dem Flaschenhals, welche von Menschen aus der angeschlossenen Behindertenwerkstatt geknotet werden.
