{"title":"Gente di Mare – Food","description":"\u003cp\u003eAlles vom Meer: Thunfisch, Bottarga, Alici und Colatura von Armatore – dazu Weissweine und Schaumweine, die nach Küste schmecken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tonno-del-mediterraneo-armatore","title":"Tonno del Mediterraneo Armatore","description":"Tombarello (Mittelmeer-Bonito) ist eine kleinere, im Mittelmeer heimische Thunfischart, die für ihr besonders aromatisches, festes Fleisch geschätzt wird. Die von Hand verarbeiteten Filets werden in hochwertigem Olivenöl eingelegt und überzeugen mit ihrem authentischen Geschmack. Ideal für Antipasti, Salate oder mediterrane Gerichte. Fangmethode: Langleine","brand":"Armatore","offers":[{"title":"110g","offer_id":56411464991099,"sku":"105010110","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/7619\/2024\/files\/24460864.jpg?v=1789429922"},{"product_id":"tonno-rosso-bluefin-in-olio-di-oliva-armatore","title":"Tonno Rosso Bluefin in Olio di Oliva Armatore","description":"Der Rote Thunfisch gilt als die edelste und begehrteste Thunfischart des Mittelmeers. Die von Hand verarbeiteten Filets werden in hochwertigem Olivenöl eingelegt und begeistern mit ihrem festen Fleisch, ihrem intensiven Aroma und ihrer hervorragenden Qualität. Ideal für Antipasti, Salate oder als hochwertige Zutat der mediterranen Küche. Fangmethode: Langleine","brand":"Armatore","offers":[{"title":"110g","offer_id":56411465089403,"sku":"105020110","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/7619\/2024\/files\/24460865.jpg?v=1789429937"},{"product_id":"ventresca-tonno-rosso-bluefin-in-olio-di-oliva-armatore","title":"Ventresca Tonno Rosso Bluefin in Olio di Oliva Armatore","description":"Ventresca ist das edelste und zarteste Teilstück des Roten Thunfischs und stammt aus dem besonders feinen Bauchbereich. Die sorgfältig von Hand verarbeiteten Filets werden in hochwertigem Olivenöl eingelegt und überzeugen mit ihrer buttrigen Textur und ihrem unverwechselbaren Geschmack. Eine seltene Delikatesse für Antipasti, Aperitivo oder anspruchsvolle mediterrane Gerichte. Fangmethode: Langleine","brand":"Armatore","offers":[{"title":"110g","offer_id":56411465384315,"sku":"105030110","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/7619\/2024\/files\/24460866.jpg?v=1789429953"},{"product_id":"bottarga-di-tonno-rosso-armatore","title":"Bottarga di Tonno Rosso Armatore","description":"Bottarga di Tonno Rosso ist eine mediterrane Delikatesse aus sorgfältig gesalzenem und schonend gereiftem Rogen vom Roten Thunfisch. Mit ihrem intensiven, würzigen Umami-Aroma verleiht sie Pasta, Risotto oder Crostini eine besondere Raffinesse. Fein gerieben oder in dünnen Scheiben genossen, bringt sie den authentischen Geschmack des Mittelmeers auf den Teller. Fangmethode: Langleine und Haken.","brand":"Armatore","offers":[{"title":"4g","offer_id":56411465777531,"sku":"105500004","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/7619\/2024\/files\/24460867.jpg?v=1789429969"},{"product_id":"colatura-di-alici-riserva-armatore","title":"Colatura di Alici Riserva Armatore","description":"Colatura di Alici Riserva ist eine der traditionsreichsten Spezialitäten der Amalfiküste. Die Sardellen werden im Frühjahr gefangen, von Hand verarbeitet und während 24 bis 30 Monaten in Kastanienholzfässern mit Meersalz gereift. So entsteht eine bernsteinfarbene Essenz mit intensivem Umami-Aroma, die Pasta, Risotto, Gemüse oder Fisch eine aussergewöhnliche geschmackliche Tiefe verleiht. Bereits wenige Tropfen genügen, um mediterranen Gerichten den letzten Schliff zu verleihen. Fangmethode: Ringwade","brand":"Armatore","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":56411466367355,"sku":"105510050","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/7619\/2024\/files\/24460868.jpg?v=1789429985"},{"product_id":"filetti-di-alici-in-olio-di-oliva-armatore","title":"Filetti di Alici in Olio di Oliva Armatore","description":"Sardellenfilets aus Cetara werden ausschliesslich aus grossen, im Frühjahr vor der Amalfiküste gefangenen Sardellen hergestellt. Nach traditioneller Handwerkskunst reifen sie während mindestens acht Monaten in Kastanienholzfässern, bevor sie von Hand filetiert und in hochwertigem Olivenöl eingelegt werden. Das Ergebnis ist eine mediterrane Delikatesse mit intensivem, ausgewogenem Aroma – ideal für Antipasti, Pasta oder einfach auf knusprigem Brot. Fangmethode: Ringwade","brand":"Armatore","offers":[{"title":"45g","offer_id":56411467809147,"sku":"105300045","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/7619\/2024\/files\/24460871.jpg?v=1789430031"}],"url":"https:\/\/www.vergani.ch\/collections\/gente-di-mare.oembed","provider":"Vergani","version":"1.0","type":"link"}