Dominio de la Abadesa crianza

Dominio de la Abadesa crianza

Rotwein, 75 cl, Ribera Del Duero, Spanien, 2017DO Ribera del Duero, Altos de Ontañon
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Produktdetail

Geschmacksprofil
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Kategorie
Rotwein
Notizen
Intensives, sauberes und glänzendes Kirschrot; in der Nase rote und schwarze Beerenfrüchte mit einer Lakritznote. Eleganter Hintergrund mit leichten Edelholz-Nuancen. Im Gaumen würzig und schmackhaft. Die Tannine sind zart, der Abgang ist lang und kräftig.
Vinifikation
12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
Alkohol
14 %
Format
75 cl
Produzent
Sortenblatt
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Produzent

ALTOS DE ONTAñON
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Vor 10 Jahren verliebte sich die Familie Pérez Cuevas (Bodegas Ontañón) in einen Weinberg am Stadtrand von Sotillo, Burgos, in der Ribera del Duero DO. Ein Weinberg auf einer Höhe zwischen 750 und 950 M. ü. M., mit Reben die zwischen 35 und 50 Jahre alt sind und auf sehr armen Böden mit hohem Kiesanteil liegen. Aber sie verliebten sich nicht nur in den Weinberg, sondern auch in den einzigartigen Ausdruck des Tempranillos. Die Trauben, hier Tinta del Pais genannt, erreichen eine höhere Konzentration von Farbe und Tanninen als in der Rioja DOCa."Altos de Ontanon" ist die zweite Kellerei aus der "Ontanon" Familie. Der Name steht für Innovation und Qualität, vom Rebstock bis ins Glas.

http://www.ontanon.es

Altos de Ontañon