Dominio de la Abadesa roble

Dominio de la Abadesa roble

Rotwein, 75 cl, Ribera Del Duero, Spanien, 2018DO Ribera del Duero, Altos de Ontañon
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Produktdetail

Geschmacksprofil
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Kategorie
Rotwein
Traubensorten
Notizen
Intensives Kirschrot; in der Nase harmonieren die kräftigen Aromen schwarzer Früchte mit einer leichten holzigen Note. Im Gaumen umfassend, fleischig und ausgewogen.
Begleitend zu
Passt zu mittelkräftigen Speisen wie zb. Pasta.
Vinifikation
3 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
Alkohol
13.5 %
Format
75 cl
Lagerbar
Min. 5 Jahr(e) ab 2021
Produzent
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.

Produzent

ALTOS DE ONTAñON
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Vor 10 Jahren verliebte sich die Familie Pérez Cuevas (Bodegas Ontañón) in einen Weinberg am Stadtrand von Sotillo, Burgos, in der Ribera del Duero DO. Ein Weinberg auf einer Höhe zwischen 750 und 950 M. ü. M., mit Reben die zwischen 35 und 50 Jahre alt sind und auf sehr armen Böden mit hohem Kiesanteil liegen. Aber sie verliebten sich nicht nur in den Weinberg, sondern auch in den einzigartigen Ausdruck des Tempranillos. Die Trauben, hier Tinta del Pais genannt, erreichen eine höhere Konzentration von Farbe und Tanninen als in der Rioja DOCa."Altos de Ontanon" ist die zweite Kellerei aus der "Ontanon" Familie. Der Name steht für Innovation und Qualität, vom Rebstock bis ins Glas.

http://www.ontanon.es

Altos de Ontañon