Ca' del Bosco

Annamaria Clementi RS 1980 Franciacorta DOCG Riserva Ca' del Bosco 75cl

vin pétillant, 75cl, Lombardie, Italie, 1980
Après des années de dégustation de cette Riserva, Maurizio et lui estiment que le moment est venu d'en révéler l'originalité - un projet qui a commencé avec les vendanges il y a 43 ans. Une Franciacorta qui a aujourd'hui atteint son apogée évolutive et qui exprime le mieux notre savoir-faire d'hier et d'aujourd'hui, la meilleure expression d'une Franciacorta Riserva dans le style Ca' del Bosco. Un vin véritablement « original », fruit non seulement de la vigne mais surtout du temps. Cette sublime Franciacorta, 42 ans plus tard, montre toute sa complexité : un jaune paille profond aux reflets dorés et un nez intense et explosif. Les premières impressions surprennent avec des notes de sous-bois, de musc et de fougère, signes d'un long vieillissement sur lies avec liège naturel. Les notes caractéristiques d'agrumes confits et de confiture de coings se mêlent aux noisettes torréfiées et au caramel. Une Franciacorta parfumée qui développe des nuances d'iode, de cire d'abeille et de bois de cèdre lorsqu'elle est exposée à l'air. En bouche, il montre une solidité et une intensité étonnantes, une onctuosité presque « viandée » avec une finale aromatique puissante.
Prix de vente510.00 CHF
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Habituellement prête en 24 heures

Annamaria Clementi RS 1980 Franciacorta DOCG Riserva Ca' del Bosco 75cl

Annamaria Clementi RS 1980 Franciacorta DOCG Riserva Ca' del Bosco 75cl

Vergani Wiedikon

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8003 Zürich
Suisse

+41444512500

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