
Massolino
Barolo DOCG Massolino 75cl
vin rouge, 75cl, Piémont, Italie, 2020
Tiefes Granatrot; in der Nase Noten von schwarzem Pfeffer, Teer und Tabak; im Gaumen dezent fruchtig, würzig und gut strukturiert.
Récupération disponible à Vergani Wiedikon
Habituellement prête en 24 heures

Barolo DOCG Massolino 75cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Profil de saveur
sec
doux
fruité/doux
épicé/acidulé
lumière
lourd/important
Cépages
100% Nebbiolo
Allergènes
Contient des sulfites
Vinification
A partir de mi-octobre, 9 hectares de vignes sont récoltés sur la commune de Serralunga d'Alba et Castiglione Falletto à 320 et 360 m d'altitude. Préparation traditionnelle du Barolo, avec un temps de fermentation et d'empâtage d'environ 15 jours à des températures de 31-33 °C. Le vieillissement a lieu dans de grands fûts de chêne de Slavonie et dure au moins 30 mois.
Accompagner à
Rôti braisé, gratin de pommes de terre, pâtes à la sauce à la viande, truffes, fromage affiné.
producteur
Massolino
Fiche variété

Barolo DOCG Massolino 75cl
Prix de vente43.40 CHF
Prix normal
(/)
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