
Berta
Berta Grappa Solo pour Gian 70cl
Grappa, 70cl, Piémont, Italie, 2011
Tre Soli Tre est une Berta Grappa au caractère fort, rappelant les fruits mûrs, les fèves de cacao et la vanille. Le Roccanivo se caractérise par des notes fruitées de griottes et de petits fruits des bois. Grâce au côté amer du chocolat et de la vanille fine, le résultat est un bouquet parfaitement coordonné. Le Bric del Gaian est mélangé comme une grappa très complexe. Au niveau gustatif, la vanille joue également ici un rôle, mais elle est légèrement soutenue par la sauge et le pamplemousse - la première impression au nez se confirme en bouche. La combinaison de trois grappas aboutit également à une combinaison des trois cépages Nebbiolo de Barolo, Barbera et Moscato, ce qui conduit à de nouvelles sensations gustatives. Un large bouquet de fruits mûrs, de baies, de cacao noir et de vanille se répand au nez et en bouche. Ces notes complexes durent longtemps et sous une forme très complexe.
Récupération disponible à Vergani Wiedikon
Habituellement prête en 24 heures

Berta Grappa Solo pour Gian 70cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Profil de saveur
sec
doux
fruité/doux
épicé/acidulé
lumière
lourd/important
Cépages
Nebbiolo, Moscato et Barbera
Vinification
Solo per Gian n'est pas seulement une grappa, mais l'union réussie de Tre Soli Tre, Roccanivo et Bric del Gaian. Le marc individuel mûrit séparément pendant huit ans dans des fûts de 1 200 litres. S'ensuit l'élaboration de la cuvée et encore deux années de vieillissement en fûts de 100 litres.
Accompagner à
En digestif, juste pour déguster.
producteur
Berta
Fiche variété

Berta Grappa Solo pour Gian 70cl
Prix de vente127.00 CHF
Prix normal
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