
Vallone
Graticciaia Negroamaro Salento igt Vallone 75cl
vin rouge, 75cl, Pouilles, Italie, 2018
Couleur violet foncé; Nez mûr avec une évolution aromatique harmonieuse en bouche. Le vin rappelle l'Amarone et présente les mêmes notes caractéristiques de fruits secs et de vanille. Un vin élégant et complexe avec une magnifique finale.
Récupération disponible à Vergani Wiedikon
Habituellement prête en 24 heures

Graticciaia Negroamaro Salento igt Vallone 75cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Profil de saveur
sec
doux
fruité/doux
épicé/acidulé
lumière
lourd/important
Cépages
100% Negroamaro
Allergènes
Contient des sulfites
Vinification
Les baies de raisin cueillies à la main sont disposées sur des nattes de paille pour éviter toute perte de liquide. pour obtenir une concentration de baies. La vinification est suivie d'un élevage de 12 mois en barriques. Une rareté, récolté sur des vignes de plus de 80 ans.
Accompagner à
Viandes braisées ou rôties, dont gibier et agneau, plats à la truffe, chocolat.
producteur
Vallone
Fiche variété

Graticciaia Negroamaro Salento igt Vallone 75cl
Prix de vente55.00 CHF
Prix normal
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