
Ca' del Bosco
Collection Vintage DOSAGE ZÉRO NOIR Franciacorta DOCG Ca' del Bosco 75cl
vin pétillant, 75cl, Lombardie, Italie, 2015
Récupération disponible à Vergani Wiedikon
Habituellement prête en 24 heures

Collection Vintage DOSAGE ZÉRO NOIR Franciacorta DOCG Ca' del Bosco 75cl
Vergani Wiedikon
Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Suisse
Profil de saveur
sec
doux
fruité/doux
épicé/acidulé
lumière
lourd/important
Cépages
100% Pinot Noir
Vinification
Le moût obtenu fermente en petits fûts de chêne pendant 6 mois. Les trois vins de base issus des trois sites sont ensuite assemblés. Le Dosage Zéro Noir nécessite huit bonnes années (environ 100 mois) de vieillissement en bouteille, il n'est pas dosé et aucun dosage d'expédition n'est ajouté lors du dégorgement. Un chef d'oeuvre !
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producteur
Ca' del Bosco
Fiche variété

Collection Vintage DOSAGE ZÉRO NOIR Franciacorta DOCG Ca' del Bosco 75cl
Prix de vente94.00 CHF
Prix normal
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