Franciacorta Cuvée Prestige extra Brut
Schaumwein, 75 cl, Lombardei, Italien, Franciacorta DOCG, Cà del Bosco
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Kategorie
Schaumwein
Traubensorten
Notizen
Strohgelbe Farbe; in der Nase Duft von Pfirsich, Apfel, Zitrone und leichte Briochenoten; am Gaumen ein feine und lang andauernde Perlage; der Auftritt trocken, weich und delikat mit ausgewogener Säure. Schöne Cremigkeit und tolle Länge.
Begleitend zu
Passt eigentlich immer. Sowohl als Aperitif, zu herzhaften Vorspeissen, Meeresfrüchten aber auch zu hellem gebratenem Fleisch.
Vinifikation
Die Grundweine stammen aus über 130 verschiedenen Weinbergen, welche separat vinifiziert wurden. Die 2. Gärung (Flaschengärung) dauert 28 Monate.
Alkohol
12.5 %
Format
75 cl
Lagerbar
Min. 4 Jahr(e) ab 2020
Produzent
Auszeichnungen / Bewertungen
James Suckling:
92/100 Punkte
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.
Produzent
Cà DEL BOSCO
1965 übersiedelte Annamaria Clementi Zanella mit ihrem Sohn Maurizio in die eindrucksvolle Hügellandschaft der Franciacorta. Nach dem Abitur vertiefte der junge Maurizio sein önologisches Wissen an den Universitäten von Beaune und Bordeaux. Nach seiner Rückkehr hat er das Familiengut modernisiert und ausgebaut und produzierte von nun an Weine und Schaumweine von Weltklasse und Prestige. Gambero Rosso, die führende italienische Weinpublikation, hat Cà del Bosco mit dem Titel 'Winery of the Year 2003' ausgezeichnet. Des Weiteren ist es Maurizio Zanella gelungen, bereits unzählige Male ihre Auszeichnung 'tre bicchieri' sowohl für seine Schaum- und Stillweine zu erhalten.
«Der Franciacorta, ist einer der edelsten Schaumweine der Welt. Der Gambero Rosso hat den Franciacorta von Ca‘ del Bosco bereits viele Male mit "tre bicchieri" ausgezeichnet und führt das Weingut in seiner ewigen Bestenliste ganz weit oben.»
Gianni Vergani, 5. Generation