GASTRONOMIE SPEZIALIST SEIT 1892

Das über 125-jährige Familienunternehmen ist einer der führenden Schweizer Direktimporteure von italienischen Weinen und Grappas.

 

WEINKARTEN ANALYSE

"Steigerung der Wein-Performance"


Wir bieten unseren Partnern ein fundiertes "Weinkarten Engineering" an. Dieses beinhaltet die genaue Analyse Ihrer Weinkarte und darauffolgend ein individuell auf Ihren Betrieb zusammengestelltes Angebot.
Dieses richtet sich nach den lokalen Bedürfnissen, Ihrer Speisekarte und Ihren Gästen. Die Weinkarte wird objektiv und anhand von verhaltenspsychologischen Erkenntnissen, sowie Best Practices analysiert.

 

 

 

REFERENZEN

 

 

RESTAURANT WEISSES RÖSSLI

Federico Freimuth
Inahber

«Durch die enge Partnerschaft mit Vergani konnte ich den Weinumsatz um 18.5 % steigern. »

 

SWISS DELUXE HOTELS

Jan Brucker
Geschäftsführer

« Ein gastronomisches Erlebnis hängt stark von kleinen Details ab, und zusammen mit dem Einsatz aller Beteiligten des Teams kann das Erlebnis für den Gast überdurchschnittlich ausfallen. »

 

 

 

SCHWEIZERISCHE HOTELFACHSCHULE LUZERN

Marcel Gabriel
Leitung Restauration

«Die Weinschulungen über die wichtigsten Weinbauregionen Italiens, gehören regelmässig zu den beliebtesten Schulungen an der SHL. »

 

OSPENA GROUP - RESTAURANT MOLINO

Daniel Reimann
Geschäftsführer

«In der ersten Blinddegustation haben alle Weinhändler 36 Weine eingereicht, jeder einzelne Wein definiert. Die Firma Vergani hat in der Blinddegustation 26 Mal gewonnen. Das war eindeutig. »

HALLE 550

Eventhalle in Oerlikon
bis 3'500 Personen / 7383 m2 

«Für Grossanlässe bietet uns Vergani einen hervorragenden Lieferservice. Lieferungen in Konsignation und das passende Weinangebot für jeden Event und jedes Budget wird gemeinsam selektiert. »  

 

WEITERE PARTNER

 

   

 

PERSÖNLICHER KONTAKT

Wir setzen auf eine "gelebte Partnerschaft". Das heisst, dass unsere Partner auch von unserer Kompetenz und unserem Know-how profitieren sollen. Uns ist es ein grosses Anliegen, dass Ihre Mitarbeiter vor dem Gast einen kompetenten und erfolgreichen Auftritt haben. Um dies zu ermöglichen, bieten wir Weinschulungen für Ihre Mitarbeiter an.

 

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Wir freuen uns über einen persönlichen Austausch.

 

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GASTRONOMIE SORTIMENT

Damit Sie ein massgeschneidertes Angebot für Ihr Restaurant finden laden wir Sie gerne zu einer Degustation in unseren Gewölbekeller ein.

 

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