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Chardonnay barrique
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Chardonnay barrique

Piave DOC

,

Barollo

, Veneto, Italien
Chardonnay barrique
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Geschmack
TrockenSüss
Fruchtig / WeichWürzig / Herb
LeichtSchwer / Gehaltvoll
Jahrgang
2015
Notizen
Dieser wunderbare Chardonnay mit sanften Holznoten zeigt in der Nase Aromen von Quitten und Honig. Die filigrane Säure ergänzt das volle Bouquet am Gaumen.
Begleitend zu
Süsswasserfisch, hellem Fleisch
Vinifikation
12 Monate im französischen Eichenfass
Traubensorte(n)
Chardonnay 100%
Alk. Gehalt
13 %
Format
75 cl.
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Produzent
Das Weingut liegt im Veneto, eingebettet zwischen den Dolomiten und dem adriatischen Meer beim Städtchen Preganziol. Der Betrieb wird von der Familie Barollo geführt und wurde im Jahre 2001 gegründet. Ricardo Cotarella, einer der besten Önologen, zählt ebenfalls zum Team von Barollo.. Die wärmende Sonne und die kühle Brise vom Meer sind für ein hervorragendes Mikroklima in dieser Gegend verantwortlich. Die Trauben erhalten eine optimale Reife und im Weinkeller wird mit modernster Kellertechnik und grosser Sorgfalt gearbeitet.
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