Is Solus
Rotwein, 75 cl, Sardinien, Italien, 2018Carignano del Sulcis DOC, Sardus Pater
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Kategorie
Rotwein
Traubensorten
Notizen
Rubinrot; finessenreicher Duft nach dunklen Beeren mit leichten Gewürznoten; am Gaumen weich und rund.
Begleitend zu
Pastagerichten an kräftigen Saucen, Gulasch und Ragouts, Grilladen, Hartkäse
Vinifikation
3 Monate in Barriques und 3 Monate in der Flasche
Alkohol
13 %
Format
75 cl
Lagerbar
Min. 5 Jahr(e) ab 2021
Produzent
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.
Produzent
SARDUS PATER
Die Kellerei befindet sich auf der Insel Sant'Antioco, südwestlich von Sardinien. Gegründet 1949 als Genossenschaft, zählt sie mittlerweile 500 Mitglieder, die zusammen eine Rebfläche von ca. 600 ha besitzen und bewirtschaften.
Zum grössten Teil wird Carignano da Sulcis angebaut. Die mindestens 80-jährigen Reben stehen auf sandigem Boden und ergeben einen niedrigen Ertrag mit hoher Qualität.
Seit der Weinlese 1994 produziert die Kellerei auch den geschätzten und bekannten Weisswein Vermentino, dessen Trauben aus der Ortschaft Carabia in Sardinien stammen. Jede Flasche Wein aus der Kellerei Sardus Pater ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Reben und der überlieferten Regeln der Vinifikation. Natürlich wird dabei auch mit modernster Technik gearbeitet, die dem Verbraucher stets ein hochwertiges Produkt garantieren.
