Itinerante Bolgheri Cabernet Franc Toscana igt Le Vigne di Silvia 150cl
Rotwein, 150 cl, Toskana, Italien, 2019
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Traubensorten
100% Cabernet Franc
Allergene
Enthält Sulfite
Notizen
Tiefes Rubinrot; breites Bouquet mit Noten von Kirschen, Cassis und frischen Kräutern; am Gaumen saftig mit strukturiertem Tannin; langer und ausladender Abgang.
Vinifikation
Traubenlese Ende September. Gärung mit den eigenen Hefen, Mazeration 20 Tage. Der Ausbau erfolgt über 15 Mt. in französischen Barriques. Neuholzanteil 1/3.
Begleitend zu
zu rotem Fleisch und Käse, aber auch zu bestimmten Fischgerichten, die typisch für die lokale Küche im Bolgheri sind.
Produzent
LE VIGNE DI SILVIA
Die Weinberge von Silvia sind ein kleiner bolgherischer Weintraum, welcher im Familienbetrieb seit über 70 Jahren gelebt wird. Zwei Hektar umfassen die Weinberge der Familie. Diese werden nach einer Ethik der Liebe und Verantwortung gegenüber der Rebe und dem Land gepflegt. Der Ausgangspunkt ist die Landschaft, hier entstehen Weine durch die Liebe zum Detail, was ermöglicht, eine qualitativ hochwertige Traube im Hinblick auf das Gleichgewicht zwischen dem Weinberg und der Umgebung, die ihn umgibt, zu erschaffen. In jeder Flasche steckt die Essenz eines anstrengenden, aber emotionalen Reichtums, in jeder Flasche schreibt der Wein ein Kapitel seiner Geschichte.
Die Weinberge von Silvia sind ein kleiner bolgherischer Weintraum, welcher im Familienbetrieb seit über 70 Jahren gelebt wird. Zwei Hektar umfassen die Weinberge der Familie. Diese werden nach einer Ethik der Liebe und Verantwortung gegenüber der Rebe und dem Land gepflegt. Der Ausgangspunkt ist die Landschaft, hier entstehen Weine durch die Liebe zum Detail, was ermöglicht, eine qualitativ hochwertige Traube im Hinblick auf das Gleichgewicht zwischen dem Weinberg und der Umgebung, die ihn umgibt, zu erschaffen. In jeder Flasche steckt die Essenz eines anstrengenden, aber emotionalen Reichtums, in jeder Flasche schreibt der Wein ein Kapitel seiner Geschichte.