Nero d'Avola Eimi

Nero d'Avola Eimi

Rotwein, 75 cl, Sizilien, Italien, 2015Sicilia DOC, Lombardo
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Produktdetail

Geschmacksprofil
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Traubensorten
Notizen
Intensives Purpurrot; die ersten Eindrücke an der Nase erinnern an Bitterschokolade. Noten von Kräutern, Veilchen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen voll und angenehm beerig. Dichter und langer Abgang.
Begleitend zu
Brasato, grilliertem Rindfleisch
Vinifikation
Gärung während 15 Tagen bei 25°C. Ausbau: 12 Mt. in neuen und gebrauchten Barriques
Alkohol
15 %
Format
75 cl
Produzent
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.

Produzent

In den frühen 70ger Jahren begann der Vater der heutigen Besitzergebrüder Salvatore, Gianfranco und Roberto, mit der Produktion von Wein. Seit dem Jahre 2006 leiten die drei Gebrüder die Geschicke über die 30 Hektaren Trauben. 2013 wurde das alte Bauernhaus "Sua Altezza" renoviert und zum Produktionskeller umfunktioniert. Auf einer Höhe von über 500 M.ü.M. gedeihen frische Weiss- und Rotweine. Der Fokus in der Weissweinproduktion liegt dabei auf der lokalen Traubensorte Catarratto, welche auch die meistangebauteste Traube Sizilien ist. Lombardo hat sich zu einem führenden Catarratto Produzenten entwickelt.

http://www.tenutelombardo.it