Nudo bianco Vermentino

Nudo bianco Vermentino

Bioanbau
Weisswein, 75 cl, Toskana, Italien, 2019Maremma Toscana DOC, Nudo
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Produktdetail

Geschmacksprofil
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Kategorie
Weisswein
Traubensorten
Notizen
Ausgeprägte, frische Nase mit Noten von exotischen Früchten. Im Gaumen leicht mineralisch und unheimlich saftig. Die spielerische Säure unterstützt die fruchtigen, mit Bergamotte gepaarten Noten. Macht Lust auf Mehr.
Begleitend zu
Krustentieren, würzigen Speisen
Vinifikation
Nach der Gärzeit von 3 Wochen bei 16 Grad, bleibt der Saft noch zwei Monate auf der Feinhefe.
Alkohol
13.5 %
Format
75 cl
Produzent
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.

Produzent

Auf der Suche nach geeigneten Trauben an der toskanischen Küste, traf der Schweizer Winzer Roland Krebser auf Stefano Bambagioni. Schnell wurde für die beiden klar, dass Sie zusammen einen eigenen Wein herstellen wollen. Stefano hatte die geeigneten Parzellen Sangiovese Trauben und Roland das Know How für die Weinherstellung. Nudo steht sinnbildlich für die "Nackte Wahrheit". Die 2 Hektaren werden nach biologischen Richtlinien geführt, sie lassen die Weine spontan vergären und setzen auf lokale Traubensorten. Im Moment: Sangiovese bei den roten Trauben und Vermentino als weisser Vertreter. Das gemeinsame Projekt haben Sie 2012 mit 3000 abgefüllten Flaschen begonnen. Wir sind gespannt, was noch aus der Schmiede der beiden talentierten Freunden folgen wird.

http://www.nudo.bio

Nudo