Pigna Rossa

Pigna Rossa

Rotwein, 75 cl, Toskana, Italien, 2015Montecucco DOCG Riserva, Begnardi
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Produktdetail

Geschmacksprofil
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Kategorie
Rotwein
Traubensorten
Notizen
Schönes Rubinrot, gehaltvolle Nase; leichte Säure, ausgewogener und kräftiger Körper; fülliger Abgang.
Vinifikation
Ernte ab Ende September; Gärung im Stahltank ca. 8-10 Tage bei kontrollierter Temperatur von 28°/30°C; Mazeration auf den Schalen 15-20 Tage. Ausbau 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Jahresproduktion: 5000 Flaschen
Alkohol
13.5 %
Format
75 cl
Lagerbar
Min. 8 Jahr(e) ab 2021
Produzent
Sortenblatt
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Produzent

Luca und Michele Begnardi gründeten eine kleine Kellerei, welche erst vor einigen Jahren in der bezaubernden Gegend des 1998 neu angelegten DOC Gebietes Montecucco entstanden ist. In diesem Teil der Maremma erzeugt die Familie nicht nur erstklassigen Wein, sondern viele andere regionale Köstlichkeiten wie Grappa, Olivenöl, Wildschweinschinken oder Käse. Alle Produkte können in der eigenen Osteria probiert werden. Der Besitz erstreckt sich über 40 ha, wovon 8 ha mit Reben bepflanzt sind. Die Lese erfolgt von Hand.

http://www.begnardi.com

Begnardi