Pinot Gris

Pinot Gris

Weisswein, 75 cl, Freiburg, Schweiz, 2018Vin de Pays Suisse, Chateau de Praz
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Produktdetail

Geschmacksprofil
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Traubensorten
Notizen
In der Nase intensiv fruchtig, kraftvoll am Gaumen und mit einer straffen Struktur im Abgang.
Begleitend zu
Apero, Vorspeisen bis zu leichten Hauptgänge
Vinifikation
Im Stahltank ausgebaut.
Alkohol
13.5 %
Format
75 cl
Produzent
Sortenblatt
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Produzent

Das Château de Praz wurde im Jahre 1521 von Dorothée Velga und ihrem Mann Jean-Rodolphe von Erlach für den Betrieb einer neuen Weinpresse erbaut. Seit 1905 befindet sich das Château de Praz ausschliesslich im Familienbesitz der Familie Chervet. Seit dem 1. April 2011 hat Marylène Bovard-Chervet mit Ehemann Louis Bovard das Familienunternehmen Château de Praz ( 12 ha) von ihren Eltern Christine und François Chervet in der 5. Generation übernommen. Während ihres gemeinsamen Studiums der Önologie an der Fachhochschule in Changins, haben sich die beiden kennengelernt. Im Château de Praz ist Marylène Bovard-Chervet die Önologin, die den Wein kreiert und Louis Bovard der Winzer, der die Reben umsorgt und pflegt.

http://www.chateaudepraz.ch/de/