Primitivo Casaboli
Rotwein, 75 cl, Apulien, Italien, 2016Gioia del Colle DOC, Barsento
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Traubensorten
Notizen
Rubinrot mit violetten Reflexen; das Bukett ist elegant mit viel Fruchtnoten nach Plaumen, Brombeeren und einer bemerkenswerten Fruchtsüsse. Bleibt im Abgang geschmeidig mit kräftigen, runden Tanninen.
Begleitend zu
Braten, mittelreifen Käsesorten
Vinifikation
Gärung von bis zu 20 Tagen im Stahltank. Ausbau zur Verfeinerung in grossen Eichenfässern.
Alkohol
14.5 %
Format
75 cl
Produzent
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.
Produzent
BARSENTO
Seit mehr als 40 Jahren setzt Barsento auf qualitativ hochstehende Produkte, die in der Lage sind, die einheimischen Rebsorten und das Land Apuliens zu wiederspiegeln. Das in Noci, nur wenige Kilometer von Alberobello, gelegene Weingut ist ein önologisches Juwel, das mehr als 13 Meter tief in den Kalkstein gehauen wurde.
