Massolino

Barbaresco !!!!! Barbaresco DOCG Massolino

Rotwein, 75 cl, Piemonte, Italien, 2021

Granatrote Farbe. In der Nase blumige Nuancen und Noten von roten Früchten. Am Gaumen voll mit geschliffenen Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur.

41.70 CHF

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Barbaresco !!!!! Barbaresco DOCG Massolino

2021 / 75 cl

Vergani Wiedikon

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Zentralstrasse 141
8003 Zürich
Schweiz

+41444512500

Geschmacksprofil

trocken süss

fruchtig/weich würzig/herb

leicht schwer/gehaltvoll

Traubensorten

100% Nebbiolo

Allergene

Enthält Sulfite

Vinifikation

Die Böden im Anbaugebiet Barbaresco bieten uns einen ganz besonderen Ausdruck der Nebbiolo Traube. Diese Weinberge bieten die Basis für zarte und elegante Weine mit aussergewöhnlicher Finesse. Traditioneller Barbaresco, mit mittlerer Gärung und Mazeration in Eichenfässern bei einer Temperatur von ca. 30°C. Ausbau in grossen slawonischen Eichenfässern für bis zu 18 Monate.

Begleitend zu

Pilz Risotto, Wild, gereifte Käse

Produzent

Massolino

Die Azienda Agricola Massolino Vigna Rionda wurde 1896 vom Urgrossvater Giovanni Massolino gegründet. Bereits in vierter Generation widmet man sich heute der Weinproduktion von hoher Qualität. Die hervorragenden Lagen dieser Kellerei und der grosse Einsatz bei der Produktion und der Zubereitung der Trauben haben diese Kellerei an die Spitze der Barolo Produzenten geführt. 1990 wurde in Serralunga d'Alba ein neuer Keller in Betrieb genommen, welcher erlaubt die Weine bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit zu lagern. Die Weine, welche produziert werden, stammen alle von den eigenen Weinbergen.

Sortenblatt

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Massolino Barbaresco !!!!! Barbaresco DOCG Massolino

41.70 CHF