Favorita Bianca Piemont DOC Mura Mura 150cl

100% Favorita

Dieser Wein wird sorgfältig entrappt und zerdrückt, gefolgt von einer 48-stündigen Kaltmazeration bei 8°C. Die alkoholische Gärung beginnt in Stahltanks und endet in Keramikamphoren sowie Tonneaux. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt. Der Wein reift 15 Monate auf feinem Hefesatz in 500l französischen Eichenfässern und 400l Keramikamphoren, mit häufigen Bâtonnages. Nach einer Ruhezeit von 4 Monaten in der Flasche entsteht ein stilvoller Wein.

Ist ein hervorragender Begleiter zu feinen Speisen. Er passt besonders gut zu Fischgerichten, hellem Fleisch und cremigen Käsesorten. Dank seiner Frische und Tiefe kann er auch solo genossen werden, um seine volle aromatische Komplexität zu schätzen.

Mura Mura