Basilikata

Die Basilikata formt tief im Süden den Rist des italienischen Stiefels. Die steinige, wilde und oft unzugängliche Erde fordert die Winzer der Rotweinregion. Sie keltern mit grosser Hingabe die fassettenreiche Aglianico Traube. Die Reben wachsen an den Hängen des längst erloschenen Vulkans Monte Vulture und sind so aromatisch, dass man sie als «Barolo des Südens» lobt. In der Basilikata wächst Wein mit viel Kraft, reichlich Tannin, intensivem Bukett und elegantem Körper. Unsere Favoriten kommen aus der Kellerei Paternoster, deren Betreiber nur die besten Trauben selektieren, die Gärung streng überwachen und pro Jahr nicht mehr als 150.000 Flaschen produzieren.