Chianti classico

Chianti classico

Rotwein, 75 cl, Toskana, Italien, 2015Chianti classico DOCG, Chioccioli
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Produktdetail

Geschmacksprofil
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Notizen
Wunderschönes Nasenbild, dass sich am Gaumen absolut durchsetzt. Aromen von Pflaumen und Kirschen mit feinen Schokoladen Noten. Zeigt am Gaumen eine weiche Textur mit zartem Tannin. Eine echte Chianti Verführung!
Vinifikation
Ausbau: 14 Mt. franz. Barrique
Alkohol
14 %
Format
75 cl
Produzent
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.

Produzent

Stefano Chioccioli, einer der meist geachteten und ausgezeichneten Winzer der Region, leitet das Familienweingut. Unter seiner Obhut wurde in kürzester Zeit ein echtes Juwel geschaffen. Mit seinen zwei Söhnen Niccolò und Enrico pflegen sie das Weingut in Gaiole Chianti sowie die Reben in den zwei classico Zonen Quercegrossa und eben Gaiole Chianti in feinster Handarbeit. Die Böden sind mitteltonig, reich an Kalkstein und Mergel. Mit 5000 Reben pro Hektar und einem Ertrag von durchschnittlich 30 Hektoliter pro Hektare, ist die Ausbeute eher klein und weit unter den gesetzlichen Vorgaben.

http://www.chiocciolialtadonna.it

Chioccioli