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Barbera

Sie gehört zu den drei stärksten Traubensorten Italiens und schliesst sich gleich hinter Sangiovese und Montepulciano auf Italiens dritten Platz, was das Produktionsvolumen anbelangt. Die Beliebtheit von Barbera hat allerdings in den letzten Jahren doch arg gelitten. Mit Schuld daran war sicher auch der Panschereiskandal 1984, aber auch seine gänzlich unterschiedlichen Stileverwirrt die Konsumenten, vom rustikalen, süffigen Landwein bis zum eleganten, komplexen Wein gibt es so ziemlich alle Varianten. Die anpassungsfähige und ertragsstarke Barberatraube stammt ursprünglich aus dem Piemont, wo sie schon im 13. Jahrhundert im Monferrato angebaut wurde. Die Besonderheiten im Piemont mit dem Wechselspiel von viel Sonne am Tag durch und kühlen Temperaturen in der Nacht erhalten die Säure in den Traubenbeeren und fördern deren Fruchtigkeit. Die bedeutendsten Regionen sind nach wie vor Alba und Asti. In der Region Alba steht der Barbera eindeutig im Schatten des bekannten und noblen Barolo und Barbaresco, deren Nebbiolotrauben die besten Lagen für sich beanspruchen. Im Astihingegen darf der Barbera an bevorzugter Lage wachsen und bringt kräftige und wuchtige Weine hervor. Ein guter Barbera ist fruchtig, mit direkten Kirsch- und Beerenaromen, dezentem Tannin und Frische. Er ist süffig und nicht protzig und macht nicht nach einem Glas schon müde. Die leichteren, fruchtbetonten Barberas passen hervorragend zu Gemüseeintöpfen oder Pasta an kräftiger Sauce. Ein Barbera mit Holzausbau mag es, wenn er deftig und üppig begleitet wird, wie beispielsweise ein Wildgerichtoder Schmorbraten. Ein absolut passender Schlusspunkt nach einem anregenden Spaziergang in weissen Winterwelten.

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Barbera d'Alba
Barbera d'Alba DOC, 75 clMassolino
18.30 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
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Barbera d'Alba Gisep
Barbera d'Alba DOC, 75 clMassolino
36.30 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
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Barbera Martinette
Barbera d'Asti superiore DOCG, 75 clBoeri
14.20 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
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Barbera Mommiano
Barbera d'Alba DOC, 75 clPorello
13.50 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
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Barbera Pörlapà
Barbera d'Asti superiore DOCG, 75 clBoeri
25.00 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
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Barbera Romilda
Barbera d'Asti superiore DOCG, 1.5 ltrArbiola
48.00 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
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Barbera Varmat superiore
Barbera d'Asti DOCG, 75 clLa Morandina
29.00 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
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Barbera Zucchetto
Barbera d'Asti DOCG, 75 clLa Morandina
18.60 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
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Berta Confezione 3 bottiglie Crû
Grappa, 3x70 cl.Berta
351.00 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
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Berta Dea
Distillato d'Uva (Barbera, Brachetto...), 70 clBerta
103.00 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
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Berta Devina
Grappa (Nebbiolo, Barbera), 70 clBerta
117.00 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
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Berta Elisi
Grappa (Barbera, Nebbiolo, Cabernet), 20 clBerta
18.00 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
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Berta Elisi
Grappa (Barbera, Nebbiolo, Cabernet), 3 ltrBerta
243.00 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
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Berta Elisi
Grappa (Barbera, Nebbiolo, Cabernet), 100 clBerta
76.00 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
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Berta Elisi
Grappa (Barbera, Nebbiolo, Cabernet), 50 clBerta
39.00 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
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