Rosso di Montalcino

Rosso di Montalcino

Rotwein, 75 cl, Toskana, Italien, 2015Rosso di Montalcino DOC, La Rasina
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Produktdetail

Geschmacksprofil
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Traubensorten
Notizen
Schönes Rubinrot; feine Aromen, sauber und tief; am Gaumen füllig, harmonisch im Abgang.
Begleitend zu
Herzhafte Eintöpfe mit Gemüse- und Fleischeinlagen, Pecorino
Vinifikation
4 Monate Barriques
Alkohol
14 %
Format
75 cl
Lagerbar
Min. 6 Jahr(e) ab 2020
Produzent
Sortenblatt
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Produzent

Die Kellerei wurde in den 70er Jahren von Santi Mantengoli gegründet. Aber erst mit dem Eintritt seines Sohnes Marco Mantengoli im Jahre 1997 erlebte die Kellerei ihren Aufschwung. Marco ist ausgebildeter Önologe und versteht es vorzüglich, seine neuen Ideen und die moderne Vinifikation in die Kellerei einzubringen. La Rasina ist mittlerweile auf eine Grösse von 45 ha angewachsen. Davon sind 11,5 ha mit Reben und 4 ha mit Olivenbäumen bepflanzt. Es werden jährlich rund 15'000 Flaschen Rosso di Montalcino und 30'000 Flaschen Brunello vinifiziert.