Sangiovese Torre di Ceparano

Sangiovese Torre di Ceparano

Rotwein, 75 cl, Emilia Romagna, Italien, 2013Sangiovese superiore Riserva DOC, Zerbina
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Produktdetail

Geschmacksprofil
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Notizen
Das Bouquet verströmt Tabak, Veilchen, Vanille, aber auch Himbeeren; im Gaumen weich, rund mit Noten von Kakao und Gewürzen.
Begleitend zu
Fleischgerichten und Hartkäse
Vinifikation
12 Mt. in Barriques und 12 Mt. in der Flasche ausgebaut.
Alkohol
14 %
Format
75 cl
Lagerbar
Min. 8 Jahr(e) ab 2018
Produzent
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.

Produzent

Die Fattoria Zerbina befindet sich an den ersten Abhängen des Appennins in Marzeno und vinifiziert ausschliesslich Trauben aus ihrem ca. 33 ha grossen Rebland auf einer Höhe von durchschnittlich 200 Meter. Die heutige Inhaberin Cristina Geminiani schlug den Weg der Landwirtschaft ein und schloss mit einem brillanten Abschluss ab. Motiviert durch dieses Resultat hat sie sich in Bordeaux zur Önologin ausbilden lassen. Ihre undiskutablen Fähigkeiten, vereint mit einer bemerkenswerten Hingabe für die Rebe, haben aus ihr eine der meist geachtetsten Produzentin Italiens gemacht. Seit 1999 wird sie regelmässig im Gambero Rosso mit drei Gläsern ausgezeichnet.

http://www.zerbina.com

Zerbina