Sauvignon

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Weisswein, 75 cl, Friaul, Italien, 2018Collio DOC, Carlo di Pradis
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Produktdetail

Geschmacksprofil
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Traubensorten
Notizen
Frische Zitrusaromen, grüne Paprika und Brennessel in der Nase; Am Gaumen kommt eine rassige Säure hinzu. Bleibt frisch und mineralisch im langen Abgang. Wirkt schon fast etwas salzig nach.
Vinifikation
Im Stahltank ausgebaut
Alkohol
%
Format
75 cl
Produzent
Sortenblatt
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Produzent

Geführt in dritter Generation, wurde das Weingut 1937 von Gigi Buzzinelli und seinen Söhnen gegründet. Einst waren die Weingärten der Spielplatz von Boris und David, heute Ihr Leben. Wie Sie so schön zu sagen pflegen "Tradition ist just as important as innovation" Das zeigt sich unter anderem in ihrem Umweltbewusstsein. Der Traktor läuft mit Rapsöl, der Strom kommt von den eigenen Solarpanels und Sie nutzen ein ausgeklügeltes System um die Weine und den Keller auf eine natürliche Weise zu kühlen. Der Name Pradis steht für das Nachbarsdorf von Cormòns, wo die Buzzinellis Ihre Wurzeln haben.

http://www.carlodipradis.it