
Sauvignon Zuc di Volpe
Produzent
«Einer der besten Weissweine Italiens und wurde u.a. von Gambero Rosso als "vino bianco dell`anno 2013" geadelt. Volpe Pasini ist einer der innovativsten Familienbetriebe im Friaul. Während der Weinlese arbeiten sie mit Trockeneis, um eine vorzeitige Gährung zu verhindern. Hauptsächlich ergibt diese Technik ein intensiveres und vielschichtigeres Bouquet. Die Line "Zuc di Volpe" repräsentiert am Besten das Qualitätsstreben des Hauses Volpe Pasini. Nur in den grossen Jahrgängen werden die besten Trauben selektiert mit dem Ziel, Weine mit dem höchsten Level an Typizität, Konzentration und Eleganz zu schaffen.»
