Torre di Ceparano Sangiovese superiore riserva DOC Zerbina 150cl.

Torre di Ceparano Sangiovese superiore riserva DOC Zerbina 150cl.

Rotwein, 150 cl, Emilia Romagna, Italien, 2016Romagna DOC Sangiovese sup. Riserva, Zerbina
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Produktdetail

Geschmacksprofil
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Kategorie
Rotwein
Notizen
Das Bouquet verströmt Tabak, Veilchen, Vanille, aber auch Himbeeren; im Gaumen weich, rund mit Noten von Kakao und Gewürzen.
Begleitend zu
Schmorbraten, Kartoffelgratin, Pasta mit Fleischsauce, Trüffel, gereifter Käse.
Vinifikation
12 monatiger Ausbau in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche mit einem kleinen Anteil an Neuholz.
Alkohol
15 %
Format
150 cl
Lagerbar
Min. 5 Jahr(e) ab 2022
Produzent
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.

Produzent

Die Fattoria Zerbina befindet sich an den ersten Abhängen des Appennins in Marzeno und vinifiziert ausschliesslich Trauben aus ihrem ca. 33 ha grossen Rebland auf einer Höhe von durchschnittlich 200 Meter. Die heutige Inhaberin Cristina Geminiani schlug den Weg der Landwirtschaft ein und schloss mit einem brillanten Abschluss ab. Motiviert durch dieses Resultat hat sie sich in Bordeaux zur Önologin ausbilden lassen. Ihre undiskutablen Fähigkeiten, vereint mit einer bemerkenswerten Hingabe für die Rebe, haben aus ihr eine der meist geachtetsten Produzentin Italiens gemacht. Seit 1999 wird sie regelmässig im Gambero Rosso mit drei Gläsern ausgezeichnet.

http://www.zerbina.com