Vigna Flaminio Riserva Brindisi DOP Vallone
Rotwein, 75 cl, Apulien, Italien, 2017Brindisi DOP, Vallone
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Kategorie
Rotwein
Traubensorten
Notizen
Reife Frucht nach Pflaumen und Kirschen mit Schokolade, dahinter leicht rauchig. Am Gaumen warm, ausgewochen mit präsentem weichem Tannin.
Begleitend zu
Steinpilzrisotto, Pastagerichte
Vinifikation
Im Stahltank vergoren, der Ausbau erfolgte in Barrique Fässer.
Alkohol
13.5 %
Format
75 cl
Produzent
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.
Produzent
VALLONE
Die Kellerei, welche im Besitze der Schwestern Vittoria und Maria Teresa Vallone, sowie Francesco Vallone ist, besteht aus den folgenden drei Stützpunkten: Tenuta Flaminio in Brindisi (310 ha), Tenuta Castel Serranova in Carovigno (312 ha) und Tenuta Iore in San Pancrazio Salentino (40 ha). Den Hauptbestandteil bilden 170 ha bepflanzt mit Reben, 120 ha mit Olivenbäumen, gefolgt von einer Fläche für den Artischocken- und Gemüse-Anbau. Durch ihren legendären Graticciaia, einen der besten Weine Süditaliens, ist Vallone weit über die italienische Landesgrenze bekannt. Seit 2007 liegt der Ausbau der Weine in der Verantwortung von Graziana Grassini, die zu den gefragtesten Oenologinnen Italiens gehört. Sie hat den Weinen ihre eigene Stilistik gegeben.
