Spargelwein
Am Donnerstag, 11. April, war es so weit. Im Zürcher Engrosmarkt wurde sie frühmorgens eingeläutet: die Spargelzeit. Die besten Spargeln der Schweiz sind eingetroffen. Ein Highlight, für Sie, für uns! In der Schweiz bauen auf 420 Hektar rund 180 Gemüseproduzenten Spargeln an. Pro Jahr und Kopf essen wir Schweizerinnen und Schweizer 1.2 Kilogramm davon. Und was trinkt man so dazu?
Limitiert - maximal 2 Sets pro Person
Sonderangebot
60.00 CHF
Normalpreis
77.00 CHF
Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
Sie sparen über 20%
Wir haben minutiös drei Favoriten für Sie selektioniert. Die passen perfekt und brillieren durch ein ausserordentliches Preis-Spass-Verhältnis. Lust auf Spargelwein? Das sind unsere Lieblinge:
ALBANA SECCO BIANCO DI CEPARANO ROMAGNA DOCG, ZERBINA
Der perfekte Einstieg! Grüner Spargel, grilliert und lauwarm mit einem Honig-/ Zitronendressing serviert. Dazu passt dieser Weisswein, der durch seine lebensfreudige Art an die Weine aus dem französischen Gebiet an der Loire erinnert. Ist aber kein Sauvignon Blanc, sondern aus einer Traubensorte gekeltert, die man bei uns noch wenig kennt: Albana. Mit dieser Kombination überraschen Sie alle.
PERINATO SOAVE CLASSICO DOC, GIANNI TESSARI
Was wäre das Leben ohne ein leichtes Spargel-Schaumsüppchen? Dazu ein Wein wie ein Türöffner. Garganega, so nennt sich die Traubensorte, die Gianni Tessari dafür einsetzt. Harmonisch ergänzt er die Spargelcrème, weil er standhaft, weich, trocken und leicht fruchtig ist, ohne dabei unterzugehen. Damit überzeugen Sie sogar ihre Grossmutter. Favoloso.
CORTE DEL LUPO BIANCO CURTEFRANCA DOC, CA’ DEL BOSCO
Der Klassiker: weisser Spargel, Parmiggiano-Späne, darüber heisse Nussbutter und Parmaschinken. Servieren Sie dazu ein Glas vom Corte del Lupo, dann ist der Tag gerettet. 80 Prozent Chardonnay, 20 Prozent Pinot Bianco ergeben einen Topplayer, der durch seine Frische, seine Frucht und seinen Wumms alle restlos überzeugt.
Sie möchten ein Menü mit mehr als drei Gängen zubereiten? Dann kommen Sie zu uns an den Löwenplatz. Dort präsentieren wir Ihnen mit Freude noch weitere Ideen und empfehlen Ihnen die passenden Weine dazu. Klar, dort können Sie auch unzählige Weine aus unserem Sortiment degustieren. Venite.