Andrea da Ponte
Matteo Da Ponte hat bereits 1896 ein Buch mit dem Titel "DISTILLAZIONE" veröffentlicht. Die von ihm patentierten Brennkolben und Destillationskolonnen zur Kondensation alkoholischer Dämpfe und zur Veredelung eines natürlichen, aber geschmacklich rohen und rauen Destillats wurden darin erstmals beschrieben und abgebildet. Das "Da-Ponte"-Verfahren hat den Vorzug, die wichtigsten aromatischen Bestandteile des Traubenaromas, also die Zartesten und Flüchtigsten, im Destillat einzufangen und zu bewahren. Diese präzise Trennung vom Vor- und Nachlauf ergibt das Beste, was die Natur zu bieten hat: Natürlichkeit, Reinheit und geschmackliche Finesse. Seit über dreissig Jahren wird bei Andrea da Ponte mit erneuerbaren Energiequellen und im Einklang mit der Natur destilliert.
Unica 10 Anni
Grappa (Prosecco), 70 clAndrea da ponte
Andrea da ponte
56.00 CHF
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Uve Bianche
Acquavite (Malvasia, Chardonnay), 70 clAndrea da ponte
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52.00 CHF
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Uve Bianche FIOR D'ARANCIO
Acquavite (Moscato giallo), 70 clAndrea da ponte
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60.00 CHF
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Uve bianche Gran Riserva
Acquavite, 70 clAndrea da ponte
Andrea da ponte
61.00 CHF
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Vecchia 8 annate
Grappa (Prosecco), 70 clAndrea da ponte
Andrea da ponte
47.00 CHF
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