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Friaul

Friaul ist die Region mit der Hauptstadt Triest liegt am äussersten Nordosten Italiens, wo sie an Österreich und Slowenien grenzt. Die Weinberge des Friauls umfassen ca. 20‘000 Hektar Rebfläche. Bis Mitte der 1960er Jahre waren rund 80 Prozent des darauf produzierten Rotweins Merlot. Dank der Einführung von modernen Methoden, wie der gekühlten Gärung, wurde die Region innerhalb einer Generation zum italienischen Weisswein-Zentrum. Seine körperreichen Weissweine gelten als die besten Italiens. Auch in der Züchtung von Weinreben ist das Friaul vorne dabei, die Hälfte aller in Italien wachsenden Jungreben stammen von hier. Rund 45 Prozent der Weinproduktion sind DOC-Weine.

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