Pinot Grigio
Pinot Grigio ist eine alte Rebsorte, die ursprünglich aus dem französischen Burgund stammt und die schon von den Römern angebaut wurde. Seit Beginn des 19. Jahrhunderts hat sie sich vom Piemont im restlichen Norditalien ausgebreitet und ist heute die beliebteste Traubensorte für die Herstellung von Weisswein in Norditalien. Aus dem Friaul ist sie mittlwerweile nicht mehr wegzudenken. Essensempfehlungen für Pinot Grigio: Passt zu einer breiten Palette von leichten Vorspeisen, Suppen, Fischgerichten und weissem Fleisch. Serviertemperatur: 8-10 °C.
