ARCURÌA Etna bianco DOC Graci 75cl
Weisswein, 75 cl, Sizilien, Italien, 2020
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Traubensorten
100% Carricante
Allergene
Enthält Sulfite
Notizen
Weisses Steinobst, getrocknete Äpfel und eine leichte Exotik in der Nase; die typische Mineralik ist in der Nase erahnbar. Kombiniert mit einer frischen Säure am Gaumen, ist dieser Bianco lang und breit im Abgang und hat eine leichte Salzigkeit im Finish.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der 2.5 ha Parzelle in Arcuria, auf der Nordseite des Ätna auf 600 M.ü.M., Die Lese erfolgt Ende Oktober. Vinifikation sowie Ausbau erfolgen in Zementtanks und Eichenfässer. Der Ausbau dauert 12 Monate. Jahresproduktion: 16'000 Flaschen
Produzent
GRACI
Das Weingut von Graci liegt in Passopisciaro an der nördlichen Flanke des Etna. Die Reben stehen im Bezirk Arcuria auf einer Höhe von gut 600 Meter über Meer. Hier gedeihen die einheimischen weissen Sorten Carricante (1.5 ha) und Cataratto (1ha) sowie Nerello Mascalese (15ha) bei den Roten. Die vom Vulkan geprägte Erde und die hohen Lagen tragen dazu bei, dass hier Weine von unglaublicher Eleganz entstehen können.
Das Weingut von Graci liegt in Passopisciaro an der nördlichen Flanke des Etna. Die Reben stehen im Bezirk Arcuria auf einer Höhe von gut 600 Meter über Meer. Hier gedeihen die einheimischen weissen Sorten Carricante (1.5 ha) und Cataratto (1ha) sowie Nerello Mascalese (15ha) bei den Roten. Die vom Vulkan geprägte Erde und die hohen Lagen tragen dazu bei, dass hier Weine von unglaublicher Eleganz entstehen können.