Casaboli Primitivo Riserva Gioia del Colle DOC Barsento 75cl

Casaboli Primitivo Riserva Gioia del Colle DOC Barsento 75cl

Rotwein, 75 cl, Puglia, Italien, 2020
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Traubensorten

100% Primitivo

Allergene

Enthält Sulfite

Notizen

Rubinrot mit violetten Reflexen; das Bukett ist elegant mit viel Fruchtnoten nach Pflaumen, Brombeeren und einer bemerkenswerten Fruchtsüsse. Bleibt im Abgang geschmeidig mit kräftigen, runden Tanninen.

Vinifikation

Gärung von bis zu 20 Tagen im Stahltank. Ausbau zur Verfeinerung in grossen Eichenfässern.

Begleitend zu

Braten, mittelreifen Käsesorten

Produzent

BARSENTO
Seit mehr als 40 Jahren setzt Barsento auf qualitativ hochstehende Produkte, die in der Lage sind, die einheimischen Rebsorten und das Land Apuliens zu wiederspiegeln. Das in Noci, nur wenige Kilometer von Alberobello, gelegene Weingut ist ein önologisches Juwel, das mehr als 13 Meter tief in den Kalkstein gehauen wurde.

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