Don Anselmo Aglianico del Vulture DOC Paternoster
Rotwein, 75 cl, Basilikata, Italien, 2015Aglianico del Vulture DOC, Paternoster
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Kategorie
Rotwein
Traubensorten
Notizen
Tiefdunkler Terroirwein aus einer der edelsten Rebsorten Italiens, komplex, tanninbetont, dicht mit einem langen Finale im Abgang.
Vinifikation
12 Monate 50% in franz. Barriques und 50% in grossen slavonischen Holzfässern ausgebaut.
Alkohol
14 %
Format
75 cl
Lagerbar
Min. 18 Jahr(e) ab 2023
Produzent
Auszeichnungen / Bewertungen
Gambero Rosso(2013):
3/3 Bicchieri
Wine Spectator(2013):
92/100 Punkte
Wine Advocate(2013):
96/100 Punkte
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.
Produzent
PATERNOSTER
1925 startete Anselmo Paternoster mit dem Verkauf seiner ersten Weinflasche und legte damit den Grundstein für den ältesten Weinbetrieb im Vulture-Gebiet. Heute wird die moderne Kellerei in der dritten Familiengeneration geführt, die sich der Tradition verpflichtet fühlt, sich aber der neusten Kellereitechnik öffnet. Strengste Selektion der Trauben im Rebberg, eine Mengenbeschränkung auf max. 150‘000 Fl. und eine temperaturkontrollierte Gärung sind hier Selbstverständlichkeit.
Das Anbaugebiet ist die Gemeinde Barile, welche auf 600 Meter Höhe am Osthang des Monte Vulture, einem erloschenen Vulkan, gelegen ist.
Die vulkanischen Böden, in Verbindung mit den starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, geben jedem Wein Fülle und Finesse.
«Einer der besten und renommiertesten Aglianico Produzenten schlechthin. Wir sind stolz, Paternoster in der Schweiz vertreten zu dürfen. Sicher nicht für jedermann, jedoch für Liebhaber von würzigen und trockenen Weinen ein grossartiger Genuss.»
Reto Vergani