DUE Veneto rosso Tessari Gianni 150cl.
Rotwein, 150 cl, Veneto, Italien, 2020
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Traubensorten
Merlot, Cabernet Franc
Allergene
Enthält Sulfite
Notizen
Der Name "Due" steht für die beiden Traubensorten, die zwei Jahre Ausbau und der zwei Gärungsprozesse. Sprich, 1/3 der Trauben werden angetrocknet und in einer 2. Gärung mit dem restlichen Most zusammengeleert. Granatrot; feine Fruchtaromen, unter anderem Kirschen, zeigen sich in der Nase. Am Gaumen floral, viel Waldbeeren und weiche Tannine.
Vinifikation
12 Mt. Holzfass (40hl) Jahresproduktion: 30'000 Flaschen
Begleitend zu
Pastagerichte, Grilladen
Produzent
TESSARI GIANNI
Gianni Tessari, 1963 In Brognoligo geboren, begann Anfang der achtziger Jahre zusammen mit seinem Bruder den Soave zu revolutionieren. Es folgten Jahre des italienischen Weinbooms an dem die Tessari Brüder massgeblich beteiligt waren. In den neunziger Jahren kamen dann die roten Gewächse wie Amarone und Ripasso dazu. 2013 dann der Wendepunkt für Gianni Tessari. Er verliess das Familienweingut und leitet von nun an das Weingut Marcato in Roncà, welches er heute zusammen mit seiner Frau und den zwei Töchtern unter dem Label giannitessari führt.
Gianni Tessari, 1963 In Brognoligo geboren, begann Anfang der achtziger Jahre zusammen mit seinem Bruder den Soave zu revolutionieren. Es folgten Jahre des italienischen Weinbooms an dem die Tessari Brüder massgeblich beteiligt waren. In den neunziger Jahren kamen dann die roten Gewächse wie Amarone und Ripasso dazu. 2013 dann der Wendepunkt für Gianni Tessari. Er verliess das Familienweingut und leitet von nun an das Weingut Marcato in Roncà, welches er heute zusammen mit seiner Frau und den zwei Töchtern unter dem Label giannitessari führt.